Cedere un'azienda alimentare o di bevande in Trentino-Alto Adige
Una valutazione riservata in 72 ore, nessun costo e nessuna esclusiva. Tu resti a guidare la transizione per il tempo che decidi.
Chiedi la valutazioneVuoi prima capire come funziona? Leggi i quattro passaggi
Alimentare e bevande in Trentino-Alto Adige: Mele, vino, speck e lattiero-caseario fra Bolzano e Trento.
Pastifici, salumifici, caseifici, cantine, forni industriali, conserve, torrefazioni: l'alimentare italiano è il settore più cercato da gruppi industriali, holding di famiglia e investitori esteri. Fra 5 e 50 milioni di fatturato ci sono aziende con un marchio, una ricetta, una filiera e spesso un territorio che le identifica.
Chi compra guarda il marchio e la distribuzione: canali (GDO, horeca, export, private label), continuità delle referenze a scaffale, certificazioni (BRC, IFS, biologico, DOP/IGP) e capacità produttiva residua. Il valore di un marchio con il 30 % di export è diverso da un conto terzi per la GDO.
Il Trentino-Alto Adige unisce il turismo delle Dolomiti, l'agroalimentare delle mele e del vino, l'edilizia in legno, gli impianti a fune e una meccanica specializzata fra Trento, Rovereto e Bolzano. Molte aziende fra 5 e 50 milioni lavorano in tedesco con l'Austria e la Germania.
Cosa guardano i compratori in un'azienda alimentare o di bevande
Sono le quattro cose che i compratori chiedono per prime. Se le hai chiare, la valutazione in 72 ore è più precisa.
Canali di vendita e peso di GDO, horeca, export, private label
Marchio registrato, DOP/IGP, certificazioni BRC/IFS
Capacità produttiva usata e stato dello stabilimento (autorizzazioni, HACCP)
Stagionalità e dipendenza dalla materia prima
Alimentare e bevande in cessione in Trentino-Alto Adige
Se non c'è ancora una scheda nella regione, trovi quelle dello stesso settore nelle altre.
Le domande che ci fanno i titolari di un'azienda alimentare o di bevande in Trentino-Alto Adige
Un'azienda che produce a marchio del distributore si vende?
Sì. Vale meno di un marchio proprio a parità di numeri, ma i contratti di private label pluriennali sono considerati stabili. Conta la quota dei primi tre clienti.
La ricetta o il know-how del titolare?
Si formalizza prima: disciplinari, schede tecniche, procedure. Un affiancamento di 12-24 mesi è normale, soprattutto dove il titolare è anche il mastro produttore.
Lo stabilimento ha bisogno di investimenti: è un problema?
Si mette nel conto. Chi compra valuta gli investimenti necessari e li sottrae dal prezzo, oppure li fa dopo il closing con il proprio capitale.
Le pagine vicine
Parla con una persona, non con un modulo
Nome, e-mail e telefono. Ti chiamiamo noi e entro 72 ore hai la valutazione riservata. Chi cede non paga nulla.